Notre philosophie veut rendre hommage à la cuisine italienne traditionelle, tout en mettant en valeur les produits du terroir gaspésien.
Notre but est de travailler le plus possible avec des ingrédients locaux, les transformant avec une vision méditerranéenne.
Nous accordons ainsi les ressemblances et les contrastes de deux cultures différentes qui s’unissent dans la cuisine.
L’offre de vins provient de la rencontre avec des vignerons qui partagent notre vision de mise en valeur du terroir. Ainsi, vous pourrez accompagner vos plats d’une vaste sélection de vins internationale.
Tosca Restaurant Italien
574 Bd Perron, Carleton-sur-Mer, QC G0C 1J0, Canada
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